lunes, 27 de mayo de 2013

MARTINI INVERTIDO


Donde?? Donde esta el verano???Porque no esta aqui todavia??

Alguien puede explicarlo??? no teneis unas ganas locas de verano?? Vale, nosotras SI! Y como siempre andamos pensando en llenar nuestro buche..y nos encantan las terracitas,  hemos adaptado un apetitivo muuuy tipico, muuuy bueno en algo nuevo!

El martini invertido???

-Mande??? Martini invertido?
-Pero estas de donde sacan cosas asi??
- Seguro que se  necesitan miles de cachivaches raros, es caro y los ingredientes no los encuentras en ningun sitio..

Pues no!  Es lo más sencillo del mundo mundial, ademas, 5 minutitos!


Si! Son olivas/aceitunas, rellenas de gelatina de martini!
- Juas juas, martini invertido...estas se han creido ferran Adriá por lo menos..


Vale, es super sencillo, pero es vistoso no?? Y seguro que vuestros invitados se quedan con la boca abierta.

Podeis acompañarlo con lo que querais, o introducirla en una copita de vermouth real :) 


Habeis visto como se quedan por dentro si las cortais?  Hicimos dos clases, martini rojo y martini blanco, y como veis, el martini blanco estaba en plan timido y no quiso salir en la foto, pero tranquilas, luego tuvieron su castigo, fueron las primeras en caer!


Vamos con la receta:

Ingredientes:

- aceitunas gordotas y sin hueso.
- 100 ml vermouth ( rojo, blanco...)
- 2 gramos de gelatina neutra en polvo
- 1 jeringa

Elaboración:

- Colocamos las aceitunas en un recipiente que se queden quietas y de pie. ( nosotras usamos hueveras de huevitos de codorniz.) 
- Ponemos unos 50 ml de vermouth al fuego y añadimos la gelatina a los otros 50 ml y reservamos. Una vez hierva, añadimos la otra mitad y removemos un minutito y sacamos del fuego.
- Dejamos reposar unos 10 minutitos hasta que se haya cuajado un pelin y llenamos la jeringa con la gelatina.
- Llenamos las aceitunas con  la ayuda de la jeringa y dejamos cuajar en la nevera.
- Listas para disfrutar! 


Que os parecen? Os animais a hacerlo??




Esperamos que hayan gustado y que las disfruteis en la mejor compañia posible!!!

Muuuchos muchos besos!

Participamos en la fiesta de enlaces de BLANCA





7 comentarios :

  1. Muy original! Se puede hacer con cocacola? Es que a mi el Martini...
    Que venga el verano ya!

    Un besito!

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    Respuestas
    1. Por supuesto! Se puede hacer con lo que prefieras, cambia solo la bebida y conserva todo lo demas :).

      MUUUCHOS BESOS!

      y ya nos contaras que tal con cocacola que tienen que estar buenisimas tambien!

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  2. Qué gracioso!! Me encanta la idea. En mi blog tengo unos chupitos de vodka que igual os interesan ya que veo que os molan los inventillos. Son chupitos con forma de mini sandias dentro de mitades de lima. Un vicio!!

    Gracias por compartir la receta!
    Mjsweettooth

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  3. Que cosa más original, he de confesar que al principio pensaba que os había picado algún insecto tropical, no os voy a engañar. Besos. Yolanda.

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  4. Que receta tan curiosa!! Jajaja, desde luego es como para dejar a los invitados boquiabiertos!!!
    Muchas gracias por tu visita, yo me quedo por aquí encantada de la vida!! ;)
    Un besote!

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  5. Que original!! Me gusta la idea,

    Anna. (de algoespecialbcn.blogspot.com)

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  6. ¿Cóoooooomo?
    Ja ja ja ja ja
    Super buenoooooo
    ¡Yo quiero uno de esos! o bueno... Si son pequeños ¡dos!
    Gracias por compartirlo ^.^
    Buen fin de semana

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